Batam, inikepri.com – Kangen enggak sih sama chicken wings yang biasa disediakan di restoran? Rasanya yang gurih dan sedikit spicy membuat kita ketagihan. Mungkin beberapa dari kamu masih enggan berpergian keluar rumah atau makan di restoran.
Tidak hanya tersedia di restoran, beberapa merek frozen food juga menyediakan chicken wings siap masak. Namun, kamu bisa mencoba memasak olahan sayap ayam ini di rumah. Bahan bakunya mudah ditemukan dan pastinya lebih higienis jika membuatnya sendiri, yuk cek resepnya.
Bahan:
– 6 potong sayap ayam
– 3 siung bawang putih (Tumbuk halus)
– 1 sdm kecap manis
– 2 sdm saus sambal
– 1 sdm saus barbeque
– 2 sdm madu
– 1,5 sdm saus tiram
– 1 sdt kaldu jamur
– 1/2 sdt merica
– 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan di atas untuk memarinasi sayap ayam. Kemudian potong ayam menjadi tiga bagian dan buang ujung sayap karena akan membuat ayam cepat gosong.
2. Masukkan bumbu-bumbu tersebut ke dalam wadah besar untuk mencampurnya dengan sayap ayam.
3. Setelah mencampur rata bumbu dengan ayamnya, kamu bisa simpan dalam kulkas selama 8 jam atau di suhu ruangan selama dua jam. Tips untuk kamu, semakin lama memarinasi maka bumbunya akan semakin meresap ke dalam dagingnya. Marinasi ini juga membantu daging semakin empuk.
4. Siapkan panggangan untuk sayap ayam. Pastikan kamu meletakkan ayamnya tidak bersentuhan satu dengan yang lain. Bisa juga menggunakan wire backing rack dan alasnya untuk membantu kulit ayam lebih cripsy ketika dipanggang.
5. Panggang sayap ayam tersebut ke dalam oven dengan suhu 220 derajat selama kurang lebih 10 menit.
6. Setelah itu keluarkan dari panggang dan olesi lagi dengan sisa bumbu marinasi. Kemudian panggang lagi di suhu 180 derajat selama 5 sampai 10 menit.
7. Angkat dan tiriskan, chicken wings siap disajikan.
Tunggu apalagi, mudah dan sederhana bukan cara membuatnya. Yuk langsung ke dapur dan mencoba resep sederhana ini.
