INIKEPRI.COM – Hari ini, Jum’at (12/2/2020) jutaan orang di seluruh dunia akan merayakan Hari Raya Imlek 2021.

Beberapa hari menjelang perayaan Imlek 2021, masyarakat dunia pun sudah mulai sibuk mempersiapkan acara terpenting dalam kalender China ini.

Salah satu kebutuhan yang biasanya dipersiapkan untuk perayaan Imlek adalah kue keranjang.

Kue keranjang adalah sajian khas yang selalu dihidangkan pada saat perayaan Imlek.

Kue keranjang dalam bahasa Mandarin disebut dengan Nian Gao yang berarti kue puding lengket dengan harapan tinggi.

Sesuai dengan namanya, Nian Gao sering disusun tinggi bertingkat dengan penyusunan dari bawah hingga atas semakin kecil.

Mengutip China Travel, Rabu (10/1/2021), kue manis ini memiliki menyimpan berbagai makna dan harapan.

Bagi orang tua, nian gao mengungkapkan keinginan panjang umur. Untuk kaum muda, kue tersebut mengutarakan keinginan untuk mendapatkan jabatan dan penghasilan tinggi.

Sedangkan bagi anak-anak, ini mengekspresikan keinginan untuk tumbuh dewasa.

Dilihat dari warnanya, nian gao juga dinilai sebagai makanan keberuntungan dan menyampaikan harapan baik untuk tahun yang lebih baik. Warna utama nian gao adalah kuning dan putih.

Dalam budaya Cina, warna kue tersebut melambangkan Dewa Kekayaan.

Mitos di Balik Kue Keranjang