“Cara menyimpan air kelapa supaya awet dan bisa dipakai dalam beberapa hari ke depan, ini cara praktis yang bisa dilakukan oleh siapa saja,” terang YouTube Al-Mubarok Pamekasan dikutip INIKEPRI.COM, pada Minggu 29 Januari 2023.
Jadi pertama-tama, siapkan air kelapa muda segar. Pastikan air kelapa muda sudah tidak mengandung daging kelapa (isinya). Setelah itu, tuang air kelapa ke wadah tertutup sambil disaring. Hal ini bertujuan untuk memisahkan kotoran-kotoran atau sisa daging kelapa yang masih terkandung di dalamnya.
Nah, air kelapa yang sudah dipindah di wadah ini kemudian bisa langsung diletakkan di freezer selama satu jam. Pada tahap ini, pastikan wadah ditutup tapi tidak usah terlalu rapat. Cukup agar bagian atasnya tertutup saja. Dengan begitu air kelapa bisa cepat dingin.
Setelah satu jam, pindahkan air kelapa ke bagian bawah kulkas (chiller). Dibandingkan saat air kelapa langsung diletakkan di chiller, cara ini rupanya lebih ampuh membuat air kelapa jadi makin awet dan tahan lama. Hal ini tentu membuat air kelapa muda lebih aman dikonsumsi sampai berhari-hari. (RP)
Halaman : 1 2
