INIKEPRI.COM – Donat menjadi salah satu kudapan manis yang nyaris tak pernah lekang oleh waktu.
Rasanya yang lembut, manis, dan bisa dikreasikan dengan berbagai topping membuat makanan ini digemari lintas usia, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Di Indonesia sendiri, donat hadir dalam banyak varian, mulai dari klasik dengan taburan gula halus, hingga modern dengan topping keju, cokelat, dan matcha.
Namun, di balik kelezatannya, ada sejumlah fakta unik tentang donat yang jarang diketahui orang.
1. Awalnya Tidak Berlubang
Tahukah Anda? Donat pada mulanya tidak memiliki lubang di bagian tengah. Baru pada tahun 1874, seorang pelaut bernama Hanson Gregory mencetuskan ide membuat lubang di tengah adonan. Alasannya sederhana: donat bulat sulit matang merata saat digoreng. Dengan adanya lubang, panas minyak bisa masuk ke bagian tengah sehingga donat matang sempurna.
2. Bernama Oily Cakes
Sebelum populer dengan sebutan donut atau doughnut, makanan ini lebih dulu dikenal dengan nama oily cakes di New York. Nama tersebut kemudian berganti menjadi donut saat adonannya dicampur kacang (nut). Kata donut sendiri berasal dari gabungan kata dough (adonan) dan nut (kacang).
3. Kudapan Penambah Semangat Prajurit
Donat juga punya sejarah panjang dalam dunia militer. Pada masa perang, para sukarelawan di dapur umum kerap membuat donat dan menyajikannya bersama kopi untuk para tentara Amerika. Kudapan ini diharapkan mampu membangkitkan semangat, sekaligus mengingatkan mereka pada “bau rumah” agar tetap termotivasi untuk pulang dengan selamat.
4. Punya Hari Spesial: National Donut Day
Di Amerika Serikat, donat bahkan memiliki hari perayaan khusus. National Donut Day diperingati setiap Jumat pertama di bulan Juni. Pada hari itu, sejumlah toko donat besar di sana biasanya membagikan donat gratis kepada pelanggan.
5. Produksi Donat Mencapai Miliaran per Tahun
Besarnya kecintaan masyarakat terhadap donat tercermin dari jumlah produksinya. Di Amerika, setiap tahunnya diperkirakan ada lebih dari 10 miliar donat yang diproduksi untuk memenuhi permintaan pasar.
Jadi, lain kali saat menikmati donat, ingatlah bahwa di balik bentuk bulat berlubang yang sederhana itu, tersimpan sejarah panjang dan fakta menarik yang membuat kudapan ini semakin istimewa.
Penulis : RP
Editor : IZ
