INIKEPRI.COM – Buah nangka mempunyai beragam manfaat karena kandungan protein, vitamin B dan kalium.
Akan tetapi, tahukah anda kalau biji nangka juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Biji buah nangka kaya akan thiamin dan riboflavin yang membantu mengubah makanan yang anda konsumsi menjadi energi, mencegah kanker dan melancarkan pencernaan.
Biji buah nangka juga menyediakan sejumlah mineral, seperti zat besi, kalsium dan magnesium.
Dikutip dari Healthline, dalam 1 ons biji nangka terkandung:
Kalori: 53
Karbohidrat: 11 gram
Protein: 2 gram
Lemak: 0 gram
Serat: 0,5 gram
Riboflavin: 8% dari Referensi Asupan Harian (RDI)
Tiamin: 7% dari
RDI Magnesium: 5% dari RDI Fosfor: 4% dari RDI
Lalu apa manfaat mengonsumsi biji nangka? Berikut beberapa manfaat biji nangka
- Mencegah Kanker
Dalam studi berjudul Assessment of Consumption Practices of Jackfruit (Artocarpus heterophyllus lam.) Seeds in Village of Jalalpur Block District Ambedarnagar (UP) India membuktikan bahwa biji nangka mengandung lignan, saponin, isoflavon, dan fitonutrien yang membantu mencegah kanker.
Biji buah nangka kaya akan antioksidan, khususnya flavonoid, saponin dan fenolat.
Penelitian menunjukkan senyawa dalam tanaman ini dapat melawan peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga dapat memperbaiki DNA yang rusak.
BACA JUGA :
Sudah Sarapan Pagi Tapi Masih Merasa Lapar? Awas, Bisa jadi Itu Tanda Gangguan Kesehatan
- Melancarkan Pencernaan
Biji buah nangka mengandung serat larut dan serat tidak larut yang dapat membantu meringankan sembelit. Serat juga dianggap sebagai prebiotik sehingga dapat membantu memberi makan bakteri menguntungkan pada usus.
- Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Jacalin adalah sejenis protein yang terdapat dalam biji nangka yang telah terbukti bermanfaat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh pengidap yang terinfeksi virus.
Halaman : 1 2 3 Selanjutnya
