- Mencegah terjadinya Diabetes
Zat pati resisten pada biji nangka baik untuk mengontrol kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes.
Zat pati resisten termasuk karbohidrat yang sulit atau tidak bisa tercerna oleh usus. Jadi zat ini bisa mengisi perut dan membuat kenyang tanpa menaikkan gula darah.
Sifat zat pati tidak hanya bermanfaat untuk penderita diabetes.
Pada orang yang tidak memiliki diabetes pun zat pati resisten dapat menurunkan risiko terjadinya diabetes tipe 2 dengan mencegah peningkatan gula darah yang drastis setelah makan. (DI/FAKAR)
