INIKEPRI.COM — Memenuhi kebutuhan zat besi, vitamin B12, dan asam folat sangat penting untuk menjaga produksi sel darah merah serta mencegah anemia. Namun, bagi penderita gangguan lambung seperti maag atau asam lambung, memilih makanan penambah darah tidak bisa sembarangan.
Pasalnya, beberapa jenis makanan tinggi zat besi justru dapat memicu iritasi lambung, nyeri ulu hati, mual, hingga kembung. Karena itu, diperlukan pilihan makanan penambah darah yang tidak hanya membantu meningkatkan kadar hemoglobin, tetapi juga tetap aman dan nyaman bagi sistem pencernaan.
Berikut beberapa makanan penambah darah yang aman untuk lambung dan bisa dikonsumsi secara rutin:
1. Daging Tanpa Lemak
Daging tanpa lemak merupakan sumber zat besi heme, yaitu jenis zat besi yang paling mudah diserap oleh tubuh. Selain itu, kandungan lemak jenuhnya relatif rendah sehingga tidak membebani kerja lambung.
Jika diolah dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang tanpa bumbu berlebihan, daging tanpa lemak cenderung tidak memicu nyeri ulu hati maupun asam lambung naik.
2. Ikan
Ikan seperti salmon, tuna, dan sarden kaya akan zat besi, vitamin B12, serta protein berkualitas tinggi. Teksturnya yang lembut membuat ikan mudah dicerna dan jarang menyebabkan iritasi lambung.
Selain membantu pembentukan sel darah merah, ikan juga baik untuk kesehatan jantung dan metabolisme tubuh secara keseluruhan.
3. Telur
Telur mengandung vitamin B12, folat, dan protein yang berperan penting dalam produksi hemoglobin. Kandungan gizinya mudah diserap tubuh dan relatif aman untuk lambung jika dikonsumsi dalam jumlah wajar.
Telur rebus atau telur dadar dengan sedikit minyak bisa menjadi pilihan menu penambah darah sehari-hari tanpa menimbulkan rasa perih di perut.
4. Tahu dan Tempe
Tahu dan tempe merupakan sumber zat besi nabati yang ramah bagi lambung. Teksturnya lembut dan kandungan seratnya tidak berlebihan, sehingga jarang menyebabkan perut kembung.
Selain itu, protein nabati dalam tahu dan tempe turut membantu pembentukan sel darah merah, menjadikannya alternatif penambah darah yang aman bagi penderita maag.
5. Kentang
Kentang mengandung zat besi, vitamin B kompleks, serta karbohidrat yang mudah dicerna. Teksturnya yang lunak dan sifatnya yang menenangkan lambung membuat kentang tidak memicu peningkatan asam lambung.
Kentang rebus atau kukus dapat menjadi sumber energi sekaligus membantu memenuhi kebutuhan nutrisi penambah darah.
6. Pisang
Pisang mengandung folat, vitamin C, dan sedikit zat besi yang berperan dalam pembentukan sel darah merah. Buah ini juga dikenal memiliki sifat alami yang dapat melapisi dinding lambung, sehingga membantu mengurangi iritasi.
Dengan tekstur lembut dan serat ringan, pisang aman dikonsumsi oleh penderita maag atau asam lambung yang tetap membutuhkan asupan nutrisi untuk meningkatkan hemoglobin.
Penulis : RP
Editor : IZ
